Оливье с авокадо и креветками

⏱ 40 минЛегко6 порцийБез глютена

Современный оливье: авокадо, креветки и свежий огурец с лёгкой заправкой на йогурте.

В России оливье с авокадо и креветками часто собирают слоями в прозрачной посуде для праздничного стола. Картофель и яйцо варят заранее и полностью остужают. Авокадо сбрызгивают лимоном, иначе оно темнеет. Свежий огурец добавляют перед подачей, чтобы не дал лишний сок.

На порцию (272 г)

Белки18,5 г · 29% ккал

Жиры13,9 г · 48% ккал

Углеводы15 г · 23% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 97 ккал · Б 6,8 · Ж 5,1 · У 5,5 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 3,3 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Креветки300 г300 г очищенных
Авокадо300 г2 шт
Картофель350 г3 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Огурцы200 г2 шт
Горошек зелёный консервированный150 г¾ банки
Йогурт греческий 2%100 г4 ст. л.
Майонез лёгкий50 г2 ст. л.
Сок лайма15 г1 ст. л.

6 порций — 1578 ккал · порция 263 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель в мундире 25 минут, яйца — 10 минут, креветки — 2–3 минуты, остудите.
Шаг 2. Нарежьте картофель, яйца и огурцы кубиком.
Шаг 3. Нарежьте авокадо кубиком и сразу сбрызните соком лайма.
Шаг 4. Смешайте йогурт с майонезом, заправьте салат с горошком и креветками, аккуратно перемешайте.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оливье с авокадо и креветками»?

В одной порции (около 272 г) — 263 ккал: белки 18,5 г, жиры 13,9 г, углеводы 15 г. В 100 г готового блюда — 97 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (263 ккал) и сытная за счёт белка (18,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →