Окунь морской запечённый целиком

Окунь морской запечённый целиком

⏱ 45 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Морской окунь, запечённый целиком с лимоном, чесноком и травами. Эффектная подача на стол.

Целого окуня удобно запекать на даче в угольном гриле или в духовке на решётке, подложив фольгу для сбора сока. В России к нему добавляют укроп, лавровый лист и немного сливочного масла внутрь, чтобы мясо не пересохло. Готовую рыбу едят сразу, а оставшуюся разбирают на куски и подают холодной с хреном.

На порцию (382 г)

ккал
406
белки
62г
жиры
16г
углеводы
3г

На 100 г: 106 ккал · Б 16,1 · Ж 4,2 · У 0,9 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 0,9 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите и удалите жабры. Сделайте 3 надреза на каждом боку.

  2. Шаг 2. Натрите солью, перцем и маслом снаружи и внутри.

  3. Шаг 3. Нафаршируйте брюшко лимоном, чесноком и петрушкой, в надрезы вставьте ломтики лимона.

  4. Шаг 4. Запекайте на противне 25–30 минут при 200 °C.

Все обеды →
Окунь морской запечённый целиком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok