Окорочка в кефире на сковороде

Окорочка в кефире на сковороде

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Кефир делает мясо мягким, а на сковороде получается нежный сливочный соус с чесноком. Подходит к гречке или картофелю.

Окорочка в кефире на сковороде — это по сути быстрый вариант тушёной курицы, популярный на ужин после работы. Важно не кипятить соус слишком сильно, иначе кефир расслоится. Лук нарезают крупно, он даёт сладость, а чеснок добавляют за пару минут до конца.

На порцию (394 г)

ккал
614
белки
46г
жиры
44г
углеводы
8г

На 100 г: 156 ккал · Б 11,6 · Ж 11,3 · У 2 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 5,3 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрубите окорочка на бедро и голень, посолите, поперчите.

  2. Шаг 2. Обжарьте курицу на разогретом масле по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

  3. Шаг 3. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 3 минуты.

  4. Шаг 4. Влейте кефир, добавьте рубленый чеснок, накройте крышкой и тушите 30 минут на слабом огне.

  5. Шаг 5. Посыпьте рубленым укропом, прогрейте 2 минуты и подавайте с соусом.

Все обеды →
Окорочка в кефире на сковороде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok