Огурцы маринованные с яблочным уксусом

Огурцы маринованные с яблочным уксусом

⏱ 50 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Яблочный уксус даёт мягкую фруктовую кислинку и деликатный аромат.

Яблочный уксус даёт огурцам деликатную кислинку и лёгкий фруктовый оттенок, поэтому закуска нравится даже тем, кто не любит резкий маринад. В России часто добавляют зонтики укропа, чеснок и хрен, а иногда кладут веточку эстрагона. Заливают горячим рассолом и стерилизуют банки, чтобы заготовка спокойно хранилась до весны.

На порцию (639 г)

ккал
116
белки
3г
жиры
0г
углеводы
23г

На 100 г: 18 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 3,6 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 19,2 г · Соль 8,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы замочите на 3 часа, уложите в стерильные банки с зеленью и специями.

  2. Шаг 2. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут; слейте воду.

  3. Шаг 3. Слейте воду, вскипятите с солью и сахаром, влейте яблочный уксус.

  4. Шаг 4. Залейте огурцы кипящим маринадом и закатайте.

Все обеды →
Огурцы маринованные с яблочным уксусом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok