Огурцы ассорти с помидорами

Огурцы ассорти с помидорами

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Огурцы и помидоры в одной банке — классическое ассорти к картошке и пельменям.

Ассорти удобно делать в конце лета, когда с огорода идут и огурцы, и помидоры. В российских вариантах часто добавляют листья чёрной смородины и хрена — они дают хрусткость. Хранят банки в тёмном прохладном месте, а открытую закуску держат в холодильнике не больше недели.

На порцию (634 г)

ккал
134
белки
3г
жиры
1г
углеводы
28г

На 100 г: 21 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 4,5 г

CКлетчатка 3,1 г · Сахар 23,9 г · Соль 8,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы замочите на 2 часа, помидоры наколите у плодоножки.

  2. Шаг 2. В 3-литровую стерильную банку уложите укроп и чеснок, снизу огурцы, сверху помидоры.

  3. Шаг 3. Залейте кипятком на 15 минут, слейте.

  4. Шаг 4. Вскипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус, залейте овощи и закатайте.

Все обеды →
Огурцы ассорти с помидорами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok