Обжорка с курицей и солёными огурцами

Name: Обжорка с курицей и солёными огурцами
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Куриное филе; 200 г Огурцы солёные; 150 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 50 г Гренки; 80 г Майонез; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы Высокобелковое

Сытный салат «обжорка»: курица, жареный лук с морковью, солёные огурцы и хрустящие сухарики.

В России «обжорку» часто делают с копчёной курицей и магазинными сухариками, но домашние гренки из бородинского хлеба вкуснее. Солёные огурцы натирают или режут мелко, чтобы салат не был водянистым. Хранят в холодильнике не больше суток, иначе сухарики размокнут.

На порцию (251 г)

ккал: 363
белки: 26г
жиры: 21г
углеводы: 16г

На 100 г: 145 ккал · Б 10,5 · Ж 8,5 · У 6,3 г

CКлетчатка 2,6 г · Сахар 3,9 г · Соль 3,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе400 г2 грудки
Огурцы солёные200 г3 шт
Морковь150 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Гренки50 г1 пачка
Майонез80 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Отварите филе в подсоленной воде 20 минут, остудите и нарежьте соломкой.
Шаг 2. Обжарьте лук полукольцами и морковь соломкой на масле 8–10 минут, остудите.
Шаг 3. Нарежьте огурцы соломкой.
Шаг 4. Смешайте всё с майонезом, а гренки добавьте прямо перед подачей, чтобы остались хрустящими.