Овощи вок с соевым соусом

Name: Овощи вок с соевым соусом
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Брокколи; 200 г Перец болгарский; 100 г Морковь; 200 г Капуста пекинская; 100 г Горох сахарный; 10 г Масло кунжутное; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 30 г Соевый соус; 10 г Имбирь; 10 г Чеснок; 5 г Кунжут

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без лактозы

Хрустящие овощи, обжаренные на сильном огне с имбирём и чесноком, — 10 минут у плиты.

Ключевой момент — раскалённая сковорода и быстрая обжарка партиями, иначе овощи пустят сок и станут мягкими. Зимой набор меняется: подойдут замороженная брокколи, обычная белокочанная капуста и морковь. Готовое блюдо хранят в холодильнике не больше суток и разогревают на сильном огне, а не в микроволновке.