Намазка из печёной тыквы с чесноком

Name: Намазка из печёной тыквы с чесноком
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Тыква; 12 г Чеснок; 30 г Тахини; 15 г Масло оливковое; 15 г Сок лимона; 1 г Зира; 3 г Соль; 15 г Тыквенные семечки

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Запечённая тыква с чесноком, кунжутной пастой и лимоном — сладковатая веганская намазка.

Российская тыква с рынка часто слаще привозной, поэтому лимонного сока кладут больше. Чеснок лучше запечь вместе с тыквой — вкус мягче и не отдаёт жгучестью. Ошибка — пробивать массу горячей: намазка темнеет и становится жидкой.

На порцию (148 г)

ккал: 140
белки: 4г
жиры: 10г
углеводы: 10г

На 100 г: 95 ккал · Б 2,6 · Ж 6,6 · У 7,1 г

AКлетчатка 1,6 г · Сахар 3,7 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тыква500 г500 г
Чеснок12 г3 зубчика
Тахини30 г1,5 ст. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Зира1 гщепотка
Соль3 гпо вкусу
Тыквенные семечки15 г1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте тыкву кубиками, смешайте с маслом и зубчиками чеснока в кожуре.
Шаг 2. Запекайте 30–35 минут при 200 °C до мягкости.
Шаг 3. Выдавите чеснок из кожуры и пробейте с тыквой, тахини, лимонным соком, зирой и солью.
Шаг 4. Посыпьте семечками перед подачей.

Все перекусы →

Намазка из печёной тыквы с чесноком

На порцию (148 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы