Наан с чесноком

Name: Наан с чесноком
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 350 г Мука пшеничная; 120 г Йогурт натуральный 2%; 100 г Вода; 5 г Дрожжи сухие; 5 г Сахар; 5 г Соль; 40 г Масло топлёное; 20 г Чеснок; 15 г Кинза

⏱ 90 минЛегко6 порцийВегетарианское

Чесночный наан — мягкая индийская лепёшка с чесноком и кинзой, обжаренная на сковороде. Лучший спутник для карри и дала.

В России наан с чесноком часто готовят как альтернативу лавашу. Дрожжевое тесто на йогурте должно подойти, тогда лепёшка будет пышной. Чеснок и кинзу вдавливают в горячий наан, смазанный топлёным маслом. Лучше есть сразу, пока лепёшка тёплая.

На порцию (110 г)

ккал: 278
белки: 8г
жиры: 8г
углеводы: 45г

На 100 г: 253 ккал · Б 6,8 · Ж 7 · У 40,4 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 2,3 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Мука пшеничная350 г350 г
Йогурт натуральный 2%120 г120 г
Вода100 г100 мл
Дрожжи сухие5 г1,5 ч. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Масло топлёное40 г40 г
Чеснок20 г5 зубчиков
Кинза15 гпучок

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из тёплой воды с дрожжами и сахаром, йогурта, соли и муки, оставьте на 1 час.
Шаг 2. Чеснок мелко порубите, кинзу нарежьте.
Шаг 3. Разделите тесто на 6 частей, раскатайте овалы, посыпьте чесноком и кинзой и слегка вдавите их скалкой.
Шаг 4. Жарьте на очень горячей сковороде чесноком вверх 1–2 минуты, переверните и жарьте ещё 1 минуту.
Шаг 5. Смажьте растопленным топлёным маслом.

Все завтраки →

Наан с чесноком

На порцию (110 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки