Мясо по-тайски в мультиварке-скороварке

Name: Мясо по-тайски в мультиварке-скороварке
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Свиная вырезка; 400 г Молоко кокосовое; 30 г Паста карри; 150 г Перец болгарский; 100 г Лук репчатый; 15 г Соус рыбный; 10 г Сахар тростниковый; 20 г Сок лайма; 15 г Кинза; 10 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 45 минСредне4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Свинина в кокосовом молоке с красной пастой карри и лаймом — тайский вкус за 40 минут под давлением.

Для российской семьи это блюдо стало альтернативой привычному рагу: мясо тушат в мультиварке с болгарским перцем и луком. Красная паста карри и рыбный соус продаются в крупных городах, но в глубинке их заменяют томатной пастой с перцем чили. Едят с рисом или гречкой, а лайм добавляют перед подачей.

На порцию (338 г)

ккал: 476
белки: 32г
жиры: 35г
углеводы: 11г

На 100 г: 141 ккал · Б 9,6 · Ж 10,4 · У 3,2 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 7,8 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная вырезка600 г600 г
Молоко кокосовое400 г1 банка
Паста карри30 г1,5 ст. л.
Перец болгарский150 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Соус рыбный15 г1 ст. л.
Сахар тростниковый10 г2 ч. л.
Сок лайма20 г1 ст. л.
Кинза15 гпучок
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Свинину нарежьте кубиками 2–3 см.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте на масле пасту карри 1 минуту, добавьте мясо и лук, жарьте 6 минут.
Шаг 3. Влейте кокосовое молоко, рыбный соус, добавьте сахар и перец полосками.
Шаг 4. Закройте крышку с клапаном и готовьте под давлением в режиме «Мясо» 20 минут, затем сбросьте давление.
Шаг 5. Влейте сок лайма и посыпьте кинзой. Подавайте с рисом жасмин.

Все обеды →

Мясо по-тайски в мультиварке-скороварке

На порцию (338 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды