Мясо по-французски с ананасами

Name: Мясо по-французски с ананасами
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 800 г Свиная корейка; 300 г Ананас консервированный; 150 г Сыр твёрдый; 60 г Майонез лёгкий; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 60 минЛегко6 порцийБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Праздничная классика: отбивные из свинины с кольцами ананаса под сырной шапкой. Ананас добавляет сочности и сладкой нотки.

В России ананасовый вариант закрепился как праздничный: кольца консервированного фрукта кладут поверх отбивной, под сыр и лёгкий майонез. Свиную корейку берут с небольшим слоем жира, чтобы не пересохла в духовке. Подают прямо в форме, с картофелем или салатом, на застолье и в будний ужин.

На порцию (220 г)

ккал: 391
белки: 32г
жиры: 25г
углеводы: 9г

На 100 г: 178 ккал · Б 14,7 · Ж 11,6 · У 3,9 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 7,4 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте мясо на 6 пластов, отбейте через плёнку до толщины 1 см, посолите и поперчите.
Шаг 2. Выложите на противень с бумагой, смажьте тонким слоем майонеза.
Шаг 3. На каждую отбивную положите кольцо ананаса и посыпьте тёртым сыром.
Шаг 4. Запекайте 30–35 минут при 190 °C до румяной сырной корочки.
Шаг 5. В центр каждого кольца можно положить ягоду клюквы или граната для праздничной подачи.