Мармелад из ягод на желатине

Мармелад из ягод на желатине

⏱ 20 минЛегко6 порцийДесертДля заготовокВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Домашний мармелад из ягодного пюре — без красителей, сладкий за счёт мёда.

В России такой мармелад делают из замороженной ягодной смеси круглый год. Пюре прогревают с мёдом, добавляют распущенный желатин и разливают по формам. Чтобы мармелад не горчил, не кипятите мёд — вводите его в тёплую массу. Хранят в холодильнике не дольше недели.

На порцию (73 г)

ккал
65
белки
4г
жиры
0г
углеводы
11г

На 100 г: 89 ккал · Б 5,7 · Ж 0,3 · У 15,5 г

AКлетчатка 1,5 г · Сахар 9,9 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите желатин в воде на 10 минут.

  2. Шаг 2. Разогрейте ягоды до кипения и пробейте в пюре, протрите через сито.

  3. Шаг 3. Добавьте мёд и желатин в горячее пюре, размешайте до растворения.

  4. Шаг 4. Разлейте в силиконовые формочки и охладите 2 часа.

Все перекусы →
Мармелад из ягод на желатине: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok