Маринад для шашлыка с майонезом

Маринад для шашлыка с майонезом

⏱ 240 минЛегко6 порцийБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Популярный быстрый маринад на майонезе с луком и чесноком — мясо не пересыхает даже у новичка.

Шейку берут пожирнее, тогда шашлык останется сочным, а майонез почти не чувствуется после жара углей. Если майонез не хочется, его заменяют сметаной или кефиром с теми же луком и чесноком. Главная ошибка — солить заранее и передержать: мясо отдаёт сок и становится сухим.

На порцию (339 г)

ккал
902
белки
41г
жиры
79г
углеводы
6г

На 100 г: 267 ккал · Б 12,1 · Ж 23,3 · У 1,8 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 3 г · Соль 3,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Мясо нарежьте кусками 4–5 см, лук — кольцами.

  2. Шаг 2. Смешайте майонез с давленым чесноком, хмели-сунели, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Обмажьте мясо соусом, добавьте лук и перемешайте руками.

  4. Шаг 4. Маринуйте в холодильнике 3–4 часа.

  5. Шаг 5. Жарьте на углях 15–20 минут до румяной корочки.

Все обеды →
Маринад для шашлыка с майонезом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok