Маринад для рыбы на гриле с лимоном

Маринад для рыбы на гриле с лимоном

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Лёгкий маринад для рыбы на гриле: лимон, оливковое масло, чеснок и укроп — не забивает вкус.

Для гриля на углях подойдёт и подмосковный судак, и морская дорадо — лимонный сок с оливковым маслом не перебивает ни тот, ни другой вкус. Чеснок лучше раздавить, а не резать, чтобы он отдал аромат маслу. Укроп добавляют прямо перед жаркой, иначе он темнеет и горчит.

На порцию (324 г)

ккал
363
белки
54г
жиры
17г
углеводы
2г

На 100 г: 112 ккал · Б 16,8 · Ж 5,1 · У 0,5 г

AКлетчатка 0,3 г · Сахар 0,3 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Рыбу выпотрошите, сделайте на боках по 3 косых надреза.

  2. Шаг 2. Смешайте лимонный сок, цедру, масло, давленый чеснок, рубленый укроп, соль и перец.

  3. Шаг 3. Натрите рыбу снаружи и внутри, вложите в брюшко веточки укропа. Маринуйте 20–30 минут, не дольше.

  4. Шаг 4. Жарьте в решётке над углями по 6–8 минут с каждой стороны.

Все обеды →