Маки с огурцом

Name: Маки с огурцом
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 150 г Рис для суши; 25 г Уксус рисовый; 8 г Сахар; 3 г Соль; 6 г Нори; 150 г Огурцы; 5 г Кунжут; 30 г Соевый соус; 180 г Вода

⏱ 30 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Каппа-маки — тонкие роллы с хрустящим огурцом и кунжутом. Свежо, легко и полностью растительно.

В России маки с огурцом часто делают из длиннозёрного риса, но лучше взять круглый для суши — он лучше держит форму. Огурец нарезают тонкими полосками и убирают лишнюю влагу бумажным полотенцем. Подают с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём, уместно и в пост.

На порцию (279 г)

ккал: 319
белки: 9г
жиры: 2г
углеводы: 67г

На 100 г: 114 ккал · Б 3,2 · Ж 0,7 · У 23,9 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 5,7 г · Соль 3,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши150 г150 г сухого
Уксус рисовый25 г1,5 ст. л.
Сахар8 г2 ч. л.
Соль3 гщепотка
Нори6 г2 листа
Огурцы150 г1 шт
Кунжут5 г1 ч. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Вода180 г180 мл

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис 12 минут, дайте постоять 10 минут и заправьте уксусом, сахаром и солью.
Шаг 2. Огурец разрежьте вдоль на 4 части, удалите семена и нарежьте брусочками.
Шаг 3. Распределите рис по половинке нори, посыпьте кунжутом, выложите огурец.
Шаг 4. Плотно сверните ролл ковриком.
Шаг 5. Нарежьте на 6 частей и подавайте с соевым соусом.

Все обеды →

Маки с огурцом

На порцию (279 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды