Маффины с ветчиной и зеленью

Name: Маффины с ветчиной и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 250 г Мука пшеничная; 200 г Молоко 2.5%; 100 г Яйцо куриное; 60 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Разрыхлитель; 3 г Соль; 200 г Ветчина; 80 г Сыр твёрдый; 15 г Укроп; 15 г Лук зелёный

⏱ 40 минЛегко12 порцийДля заготовок

Маффины с ветчиной и свежей зеленью — простой вариант для детского и взрослого завтрака. Готовятся из того, что есть в холодильнике.

Российские хозяйки любят этот рецепт за то, что ветчину можно заменить варёной колбасой или остатками курицы. Муку лучше просеять, а молоко слегка подогреть — тесто поднимется равномернее. Формочки заполняют на две трети, иначе шапки расплывутся; остывшие маффины разогревают в духовке.