Люля-кебаб в аэрогриле

Люля-кебаб в аэрогриле

⏱ 45 минСредне4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Люля из рубленой баранины с луком и зирой на шпажках — к лавашу и зелени.

Для люля-кебаба в аэрогриле фарш нужно хорошо вымесить и отбить, тогда он держится на шпажке. Баранину иногда заменяют говядиной с курдючным жиром — так блюдо остаётся сочным. Подавайте с тонким лавашом и зеленью, а соус можно сделать из мацони с чесноком.

На порцию (250 г)

ккал
598
белки
33г
жиры
42г
углеводы
20г

На 100 г: 239 ккал · Б 13,1 · Ж 16,7 · У 8,2 г

DКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,1 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Мелко порубите лук и отожмите сок, смешайте с фаршем, специями, рубленой кинзой и солью.

  2. Шаг 2. Выбивайте фарш о миску 3–4 минуты, затем охладите 20 минут.

  3. Шаг 3. Мокрыми руками сформируйте на деревянных шпажках вытянутые колбаски.

  4. Шаг 4. Готовьте 12–14 минут при 200 °C, перевернув на середине, подавайте с лавашем.

Все обеды →