Лимонный кекс с маком

Name: Лимонный кекс с маком
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 120 г Мука цельнозерновая; 60 г Мука пшеничная; 20 г Мак пищевой; 165 г Яйцо куриное; 200 г Йогурт натуральный 2%; 60 г Мёд; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Цедра лимона; 30 г Сок лимона; 8 г Разрыхлитель

⏱ 60 минСредне6 порцийДесерт Вегетарианское

Кекс на йогурте с лимоном и маком — нарезается красивыми ломтиками.

Кекс с лимоном и маком в России удобно печь в форме для хлеба: он долго остаётся свежим и подходит к завтраку. Цельнозерновая мука даёт плотность, поэтому её смешивают с пшеничной и не перебивают тесто. Если верх темнеет раньше времени, накройте фольгой — внутри кекс должен остаться влажным.

На порцию (117 г)

ккал: 263
белки: 9г
жиры: 11г
углеводы: 31г

На 100 г: 224 ккал · Б 8 · Ж 9,3 · У 26,2 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 10,6 г · Соль 0,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Мука цельнозерновая120 г0.75 стакана
Мука пшеничная60 г0.5 стакана
Мак пищевой20 г2 ст. л.
Яйцо куриное165 г3 шт
Йогурт натуральный 2%200 г1 стакан
Мёд60 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Цедра лимона10 г2 ч. л.
Сок лимона30 г2 ст. л.
Разрыхлитель8 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Смешайте муку, мак и разрыхлитель.
Шаг 2. Взбейте яйца с мёдом до светлой пены, добавьте йогурт, масло, цедру и сок лимона.
Шаг 3. Соедините с сухими ингредиентами.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 5. Выложите в форму для кекса с пергаментом.
Шаг 6. Выпекайте 40–45 минут, проверьте шпажкой.
Шаг 7. Остудите в форме 10 минут, затем на решётке.

Все перекусы →

Лимонный кекс с маком

На порцию (117 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы