Лечо с томатной пастой

Name: Лечо с томатной пастой
Total time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 2000 г Перец болгарский; 400 г Томатная паста; 1000 г Вода; 100 г Масло подсолнечное рафинированное; 80 г Сахар; 30 г Соль; 60 г Уксус столовый 9%

⏱ 50 минЛегко8 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Быстрое лечо на разведённой томатной пасте — густое, насыщенно-красное, в сезон и вне его.

В России такое лечо часто делают на зиму и подают как закуску или гарнир к мясу. Томатную пасту разводят водой и проваривают с маслом и сахаром, чтобы убрать кислый привкус. В сезон перец можно заменить на смесь красного и зелёного для более яркого вкуса.

На порцию (459 г)

ккал: 262
белки: 5г
жиры: 13г
углеводы: 31г

На 100 г: 57 ккал · Б 1,2 · Ж 2,8 · У 6,8 г

CКлетчатка 6,8 г · Сахар 26,6 г · Соль 3,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Перец болгарский2000 г12 шт
Томатная паста400 г1 банка
Вода1000 г1 л
Масло подсолнечное рафинированное100 г100 мл
Сахар80 г4 ст. л.
Соль30 г1 ст. л. с горкой
Уксус столовый 9%60 г60 мл

Приготовление

Шаг 1. Разведите томатную пасту в воде, доведите до кипения.
Шаг 2. Добавьте масло, сахар и соль, перемешайте.
Шаг 3. Перец нарежьте полосками, выложите в соус и варите 25 минут.
Шаг 4. Влейте уксус, прокипятите 3 минуты, разложите по стерильным банкам и закатайте.

Все обеды →

Лечо с томатной пастой

На порцию (459 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды