Лечо на томатном соке

Лечо на томатном соке

⏱ 50 минЛегко8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Когда своих помидоров нет: готовый томатный сок вместо пюре. Получается однородный соус и ровные кусочки перца.

В России лечо на томатном соке — популярная заготовка на зиму. Перец берут сладкий, мясистый, а сок часто заменяют томатной пастой, разведённой водой. Подают как самостоятельное блюдо или гарнир к картофелю и мясу.

На порцию (474 г)

ккал
264
белки
5г
жиры
13г
углеводы
32г

На 100 г: 56 ккал · Б 1 · Ж 2,7 · У 6,8 г

CКлетчатка 5,5 г · Сахар 27,9 г · Соль 4,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Перец очистите и нарежьте крупными полосками.

  2. Шаг 2. Доведите сок до кипения с маслом, сахаром и солью.

  3. Шаг 3. Выложите перец и варите 20–25 минут на среднем огне.

  4. Шаг 4. Влейте уксус, прокипятите 3 минуты.

  5. Шаг 5. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте и остудите вверх дном.

Все обеды →