Латте дома

Латте дома

⏱ 8 минЛегко1 порцияНапитокДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Мягкий кофейный напиток с большим количеством молока и тонким слоем пенки. Кофе варим в турке, молоко взбиваем вручную.

Домашний латте удобно делать без кофемашины: крепкий кофе из турки смешивают с горячим молоком и взбивают пенку венчиком или в банке. Молоко подойдёт любое, но чем жирнее, тем мягче вкус. Разогревать напиток повторно не стоит — пенка оседает, а кофе горчит, поэтому варят порционно.

На порцию (278 г)

ккал
147
белки
6г
жиры
6г
углеводы
18г

На 100 г: 53 ккал · Б 2,2 · Ж 2 · У 6,6 г

BКлетчатка 0 г · Сахар 18,3 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите крепкий кофе: 2 ч. л. молотого кофе на 50 мл воды в турке на слабом огне.

    Шаг 1: Сварите крепкий кофе: 2 ч. л. молотого кофе на 50 мл воды в турке на слабом огне

  2. Шаг 2. Нагрейте молоко до 65 °C и взбейте венчиком или в банке 20 секунд до лёгкой пены.

    Шаг 2: Нагрейте молоко до 65 °C и взбейте венчиком или в банке 20 секунд до лёгкой пены

  3. Шаг 3. Налейте горячее молоко в высокий стакан, придерживая пену.

    Шаг 3: Налейте горячее молоко в высокий стакан, придерживая пену.

  4. Шаг 4. Тонкой струйкой влейте кофе по стенке — получатся слои. Сверху выложите пенку, сахар — по вкусу.

    Шаг 4: Тонкой струйкой влейте кофе по стенке — получатся слои. Сверху выложите пенку, с
Все завтраки →