Лапша вок с говядиной и овощами

Name: Лапша вок с говядиной и овощами
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 250 г Лапша пшеничная; 400 г Говядина; 150 г Перец болгарский; 150 г Фасоль стручковая; 80 г Лук репчатый; 40 г Соевый соус; 30 г Соус устричный; 10 г Крахмал кукурузный; 10 г Чеснок; 10 г Имбирь; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 20 г Лук зелёный

⏱ 30 минСредне3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Пшеничная лапша с тонкими ломтиками говядины, стручковой фасолью и перцем в устрично-соевом соусе.

Российский вариант вока с говядиной нередко готовят со стручковой фасолью и перцем, добавляя устричный соус для глубины вкуса. Мясо нарезают соломкой и обжаривают партиями, чтобы оно не тушилось. Лапшу отваривайте почти до готовности и доготавливайте в воке с соусом.

На порцию (392 г)

ккал: 676
белки: 38г
жиры: 27г
углеводы: 70г

На 100 г: 173 ккал · Б 9,7 · Ж 6,8 · У 17,8 г

CКлетчатка 5,7 г · Сахар 7,2 г · Соль 3,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша пшеничная250 г250 г
Говядина400 г400 г
Перец болгарский150 г1 шт
Фасоль стручковая150 г150 г
Лук репчатый80 г1 шт
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Соус устричный30 г2 ст. л.
Крахмал кукурузный10 г1 ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Имбирь10 гкусочек 2 см
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Лук зелёный20 г2 пера

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте говядину тонко поперёк волокон, перемешайте с 1 ст. л. соевого соуса и крахмалом.
Шаг 2. Отварите лапшу на 1 минуту меньше времени на упаковке, промойте.
Шаг 3. Обжарьте говядину в раскалённом воке 2–3 минуты порциями, выложите.
Шаг 4. Обжарьте лук, чеснок, имбирь, фасоль и перец 3–4 минуты.
Шаг 5. Верните мясо, добавьте лапшу, оставшийся соевый и устричный соус, перемешивайте 2 минуты, посыпьте зелёным луком.

Все обеды →

Лапша вок с говядиной и овощами

На порцию (392 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды