Лапша с курицей и овощами на сковороде

Name: Лапша с курицей и овощами на сковороде
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 250 г Лапша яичная; 350 г Куриное филе; 150 г Перец болгарский; 80 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 40 г Соевый соус; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Кунжут

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Яичная лапша, обжаренная с курицей, перцем, морковью и соевым соусом — домашний вариант вока за 25 минут.

В России это домашний вариант вока: яичная лапша, курица, перец и морковь на сильном огне с соевым соусом. Овощи режут тонко и обжаривают быстро, чтобы остались хрустящими, а лапшу добавляют последней. Частая ошибка — переварить лапшу заранее: тогда она ломается и превращается в кашу; лучше недоварить и довести в сковороде.

На порцию (330 г)

ккал: 582
белки: 42г
жиры: 15г
углеводы: 68г

На 100 г: 176 ккал · Б 12,8 · Ж 4,6 · У 20,7 г

AКлетчатка 5,3 г · Сахар 6,2 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша яичная250 г250 г
Куриное филе350 г350 г
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Соевый соус40 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Отварите лапшу по инструкции, промойте холодной водой.
Шаг 2. Нарежьте курицу и овощи соломкой.
Шаг 3. Обжарьте курицу на сильном огне на масле 5 минут, добавьте лук, морковь и перец — ещё 4 минуты.
Шаг 4. Добавьте чеснок, лапшу и соевый соус, перемешивайте на огне 2–3 минуты.
Шаг 5. Посыпьте кунжутом и подавайте.