Лангустины на гриле

Name: Лангустины на гриле
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 500 г Лангустины; 30 г Масло сливочное 82.5%; 10 г Чеснок; 5 г Петрушка; 50 г Лимон; 4 г Соль

⏱ 20 минСредне2 порцииДо 15 минут Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Лангустины, разрезанные вдоль, на гриле с чесночным маслом — нежное сладковатое мясо за 4 минуты.

На рынках и в рыбных отделах лангустины появляются чаще всего зимой и весной, тогда вкус мяса наиболее сладкий. Разрезать вдоль удобнее кухонными ножницами по панцирю, не задевая мякоть. Чеснок и петрушку добавляют в масло в самом конце, иначе они горчат при сильном нагреве.

На порцию (300 г)

ккал: 353
белки: 48г
жиры: 15г
углеводы: 4г

На 100 г: 118 ккал · Б 16,1 · Ж 4,8 · У 1,5 г

BКлетчатка 0,9 г · Сахар 0,8 г · Соль 3,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Лангустины500 г8–10 шт
Масло сливочное 82.5%30 г1,5 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Петрушка5 гпара веточек
Лимон50 г½ шт
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Разрежьте лангустины вдоль пополам острым ножом, удалите кишечную вену.
Шаг 2. Смешайте мягкое масло с давленым чесноком, петрушкой и солью.
Шаг 3. Смажьте срезы чесночным маслом.
Шаг 4. Жарьте на раскалённом гриле срезом вниз 2 минуты, переверните и жарьте 1–2 минуты. Подавайте с лимоном.

Все обеды →

Лангустины на гриле

На порцию (300 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды