Квас из цикория

Name: Квас из цикория
Total time: 15 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 15 г Цикорий растворимый; 3000 г Вода; 180 г Сахар; 3 г Лимонная кислота; 3 г Дрожжи сухие

⏱ 15 минЛегко8 порцийНапиток Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Быстрый квас на растворимом цикории: цвет и горчинка как у хлебного, а готовится за сутки.

Быстрый квас на цикории напоминает хлебный, но готовится за сутки из доступных продуктов. В России его часто делают летом на даче, добавляя ржаные сухари для аромата. Важно не передержать: через два дня напиток становится слишком кислым.