Курица в соусе ткемали

Курица в соусе ткемали

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Кисло-сливовый ткемали маринует и запекает курицу одновременно — грузинский вкус без сложностей.

Голени маринуют в ткемали с чесноком хотя бы полчаса, затем запекают в духовке или тушат в казане. Кислота соуса размягчает мясо и даёт грузинский характер без лишних специй. К курице подходит рис или свежая лепёшка, а соус со дна собирают ложкой.

На порцию (277 г)

ккал
418
белки
41г
жиры
25г
углеводы
6г

На 100 г: 151 ккал · Б 14,8 · Ж 9,1 · У 2,2 г

BКлетчатка 1 г · Сахар 3,5 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте ткемали, давленый чеснок, хмели-сунели, масло и соль.

  2. Шаг 2. Обмажьте голени соусом и оставьте мариноваться на 20 минут.

  3. Шаг 3. Выложите в форму вместе с маринадом и запекайте 35–40 минут при 200 °C, дважды полив соусом из формы.

  4. Шаг 4. Посыпьте рубленой кинзой перед подачей.

Все обеды →
Курица в соусе ткемали: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok