Курица, тушённая с айвой

Курица, тушённая с айвой

⏱ 60 минСредне4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Айва при тушении становится мягкой и медовой и даёт соусу приятную кислинку.

В России курица с айвой — осеннее блюдо, часто с добавлением кинзы и чеснока. Айва при тушении меняет цвет и становится медовой, а соус приобретает приятную кислинку. Бедро без кожи тушат дольше, чтобы мясо стало мягким. Подавайте с рисом или картофельным пюре.

На порцию (351 г)

374

Белки40,5 г · 45% ккал

Жиры13,4 г · 33% ккал

Углеводы19,8 г · 22% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 107 ккал · Б 11,5 · Ж 3,8 · У 5,6 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 17,1 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1496 ккал · порция 374 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Айву вымойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками.

  2. Шаг 2. Обжарьте курицу кусками на масле 8 минут, добавьте лук — ещё 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте айву, корицу, мёд, соль, перец и 250 мл воды.

  4. Шаг 4. Тушите под крышкой 35 минут, пока айва не станет мягкой. Посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица, тушённая с айвой»?

В одной порции (около 351 г) — 374 ккал: белки 40,5 г, жиры 13,4 г, углеводы 19,8 г. В 100 г готового блюда — 107 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (374 ккал) и сытная за счёт белка (40,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица, тушённая с айвой: рецепт с фото и калорийность