Курица с манго и рисом

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Курица со спелым манго, лаймом и рисом жасмин — тропический вариант лёгкого ужина.

Манго для соуса выбирают мягкое и ароматное, а для подачи — чуть плотнее, чтобы кусочки держали форму. Курицу маринуют в соевом соусе с соком лайма недолго, иначе мясо станет рыхлым. Рис отваривают заранее и прогревают на сковороде вместе с перцем, а манго добавляют в самом конце, чтобы оно не превратилось в пюре.

На порцию (335 г)

Белки40,7 г · 37% ккал

Жиры6,9 г · 14% ккал

Углеводы53,8 г · 49% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 132 ккал · Б 12,1 · Ж 2,1 · У 16,1 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 12,9 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе450 г2 шт
Манго250 г1 шт
Рис жасмин150 г¾ стакана
Перец болгарский100 г½ шт
Сок лайма15 г1 ст. л.
Соевый соус20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Кинза10 гнесколько веточек

3 порции — 1326 ккал · порция 442 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Рис отварите в 300 мл воды 15 минут под крышкой.
Шаг 2. Филе нарежьте кубиками и обжарьте на масле 6 минут.
Шаг 3. Добавьте нарезанный перец, жарьте 2 минуты, затем кубики манго и соевый соус — ещё 2 минуты.
Шаг 4. Сбрызните соком лайма, посыпьте кинзой и подавайте с рисом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с манго и рисом»?

В одной порции (около 335 г) — 442 ккал: белки 40,7 г, жиры 6,9 г, углеводы 53,8 г. В 100 г готового блюда — 132 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (442 ккал) и сытная за счёт белка (40,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.