Курица по-провански с травами и оливками

Курица по-провански с травами и оливками

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Куриные бёдра, запечённые с помидорами, оливками, чесноком и прованскими травами в белом вине.

Курицу по-провански узнают по оливкам и прованским травам, но в домашней духовке часто добавляют черри и лимон. Сезон — конец лета, когда с рынка идут сладкие помидоры, а зимой берут консервированные. Подают с рисом или багетом, чтобы собрать соус; разогревать лучше в духовке, иначе кожа размякнет.

На порцию (444 г)

627

Белки43,7 г · 29% ккал

Жиры43,1 г · 64% ккал

Углеводы10,5 г · 7% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 9,8 · Ж 9,7 · У 2,4 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 4,7 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2508 ккал · порция 627 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите курицу солью, перцем и травами.

  2. Шаг 2. Обжарьте кожей вниз на масле 6 минут, переложите в форму.

  3. Шаг 3. Добавьте вокруг черри, маслины, лук дольками, чеснок и дольки лимона.

  4. Шаг 4. Влейте вино и запекайте 35–40 минут при 200 °C.

  5. Шаг 5. Подавайте с соком из формы и хлебом.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица по-провански с травами и оливками»?

В одной порции (около 444 г) — 627 ккал: белки 43,7 г, жиры 43,1 г, углеводы 10,5 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (627 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица по-провански с травами и оливками: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok