Курица по-каджунски

Name: Курица по-каджунски
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1000 г Куриное бедро с кожей; 300 г Перец болгарский; 150 г Лук красный; 10 г Паприка молотая; 4 г Чеснок сушёный; 3 г Лук сушёный; 2 г Тимьян сушёный; 2 г Орегано сушёный; 2 г Перец красный молотый; 25 г Масло оливковое; 8 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Куриные бёдра в острой каджунской смеси с паприкой, чесноком и тимьяном, запечённые с перцами и луком. Яркий вкус Луизианы.

Блюдо родом с юга США, но дома его готовят просто: бёдра обваливают в специях и запекают с перцами и луком. Смесь делают заранее и хранят в банке, добавляя по вкусу. Если кожа подгорает, накройте форму фольгой и снимите её в конце для румяной корочки.

На порцию (377 г)

ккал: 577
белки: 44г
жиры: 40г
углеводы: 10г

На 100 г: 153 ккал · Б 11,7 · Ж 10,6 · У 2,5 г

BКлетчатка 3,8 г · Сахар 5,3 г · Соль 2,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

Шаг 1. Смешайте паприку, сушёные чеснок и лук, тимьян, орегано, острый и чёрный перец, соль.
Шаг 2. Натрите бёдра маслом и смесью специй, оставьте на 15 минут.
Шаг 3. Нарежьте перцы и лук крупно, разложите на противне, сверху — курицу кожей вверх.
Шаг 4. Запекайте 35–40 минут при 210 °C до хрустящей кожи.
Шаг 5. Подавайте с овощами и соком с противня.

Все обеды →

Курица по-каджунски

На порцию (377 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды