Куриные желудки в горшочке

Куриные желудки в горшочке

⏱ 120 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Желудки, томлённые в горшочках с картофелем и сметаной, — получаются мягкими, как тушёнка.

Желудки перед закладкой в горшочки стоит промыть и при желании замочить, чтобы убрать лишнюю жёсткость. Картофель нарезают крупно, иначе он разварится раньше, чем желудки станут мягкими. Готовое блюдо можно хранить в холодильнике и разогреть прямо в горшочке.

На порцию (457 г)

334

Белки31,3 г · 38% ккал

Жиры11,4 г · 31% ккал

Углеводы26,1 г · 31% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 73 ккал · Б 6,8 · Ж 2,5 · У 5,7 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1336 ккал · порция 334 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите желудки и отварите 40 минут.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель кубиками, лук и морковь — мелко.

  3. Шаг 3. Разложите по горшочкам желудки, овощи и картофель, посолите, добавьте лавровый лист.

  4. Шаг 4. Залейте смесью сметаны с водой, накройте крышками и томите в духовке при 180 °C 60 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные желудки в горшочке»?

В одной порции (около 457 г) — 334 ккал: белки 31,3 г, жиры 11,4 г, углеводы 26,1 г. В 100 г готового блюда — 73 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (334 ккал) и сытная за счёт белка (31,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриные желудки в горшочке: рецепт с фото и калорийность