Куриные рулетики с ветчиной и сыром

Name: Куриные рулетики с ветчиной и сыром
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Куриное филе; 120 г Ветчина; 120 г Сыр гауда; 55 г Яйцо куриное; 60 г Сухари панировочные; 20 г Масло сливочное 82.5%; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минСредне4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Курица кордон блю в духовке: внутри ветчина и тянущийся сыр, снаружи хрустящие сухари.

Кордон блю по-домашнему: филе отбивают, заворачивают ветчину и сыр, панируют и запекают. В России вместо гауды подойдёт российский или тильзитер. Ошибка — класть слишком много начинки, тогда рулетик разворачивается.

На порцию (271 г)

ккал: 465
белки: 57г
жиры: 21г
углеводы: 14г

На 100 г: 172 ккал · Б 21 · Ж 7,6 · У 5,1 г

CКлетчатка 0,8 г · Сахар 1,8 г · Соль 3,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе700 г3 шт
Ветчина120 г6 ломтиков
Сыр гауда120 г6 ломтиков
Яйцо куриное55 г1 шт
Сухари панировочные60 г½ стакана
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отбейте филе пластами до 5 мм, посолите и поперчите.
Шаг 2. На каждый пласт положите ломтик ветчины и сыра, сверните плотным рулетом.
Шаг 3. Обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях, выложите швом вниз в форму.
Шаг 4. Сверху положите кусочки масла и запекайте 25–30 минут при 200 °C до золотистой корочки.

Все обеды →

Куриные рулетики с ветчиной и сыром

На порцию (271 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды