Куриные окорочка в духовке с картофелем

Name: Куриные окорочка в духовке с картофелем
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1200 г Куриные окорочка; 800 г Картофель; 100 г Лук репчатый; 15 г Чеснок; 5 г Паприка молотая; 40 г Майонез; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 9 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 70 минЛегко6 порцийБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Окорочка с хрустящей кожей на подушке из картофеля — классика семейного ужина.

В России для этого блюда нередко берут картофель сорта с плотной мякотью, чтобы он не развалился. Окорочка солят заранее и оставляют на час, а лук кладут слоем поверх картошки. Подают прямо в форме, посыпав зеленью.

На порцию (364 г)

ккал: 576
белки: 37г
жиры: 37г
углеводы: 24г

На 100 г: 158 ккал · Б 10,1 · Ж 10,2 · У 6,7 г

AКлетчатка 3,6 г · Сахар 2 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриные окорочка1200 г4 шт (разрезать на 8 частей)
Картофель800 г8 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Паприка молотая5 г1,5 ч. л.
Майонез40 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль9 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.
Шаг 2. Натрите окорочка майонезом с чесноком, паприкой, солью и перцем.
Шаг 3. Нарежьте картофель дольками, лук кольцами, смешайте с маслом и солью и выложите на противень.
Шаг 4. Сверху положите окорочка кожей вверх.
Шаг 5. Запекайте 55–60 минут до золотистой кожи и мягкого картофеля.