Куриные наггетсы домашние

Name: Куриные наггетсы домашние
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Куриное филе; 55 г Яйцо куриное; 100 г Сухари панировочные; 30 г Сыр твёрдый; 30 г Мука пшеничная; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 3 г Соль

⏱ 35 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Мягкие кусочки филе в хрустящей панировке, запечённые в духовке, — без фритюра и консервантов, понравятся детям.

Куриные наггетсы по-домашнему удобно готовить из филе, нарезанного крупными кусками. Панировка из сухарей с тёрдым сыром даёт хрустящую корочку без фритюра, а запекание сохраняет сочность. Частая ошибка — тонко отбивать филе: наггетсы получаются сухими.

На порцию (208 г)

ккал: 364
белки: 42г
жиры: 11г
углеводы: 25г

На 100 г: 175 ккал · Б 20,2 · Ж 5,2 · У 12,2 г

AКлетчатка 1,4 г · Сахар 1,6 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Яйцо куриное55 г1 шт
Сухари панировочные100 г0,75 стакана
Сыр твёрдый30 г30 г
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль3 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C, застелите противень пекарской бумагой.
Шаг 2. Филе нарежьте кусочками 3×4 см и слегка посолите.
Шаг 3. Смешайте сухари с мелко натёртым сыром и маслом.
Шаг 4. Обваляйте кусочки в муке, затем во взбитом яйце и в сырных сухарях.
Шаг 5. Выложите на противень в один слой и запекайте 15–18 минут, перевернув на середине, до золотистого цвета.