Куриные голени в томатном соусе с овощами

Name: Куриные голени в томатном соусе с овощами
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1000 г Куриные голени; 400 г Томаты в собственном соку; 300 г Кабачок; 150 г Перец болгарский; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Голени, тушённые с кабачком, перцем и морковью в томатном соусе.

По-российски это блюдо ближе к «курице по-деревенски»: голени сначала обжаривают до корочки, потом тушат с овощами и томатами. Зимой свежие томаты меняют на пассату или консервированные, а кабачок — на замороженную смесь. Едят горячим, с рисом или макаронами, посыпав зеленью.