Куриная грудка с макаронами из твёрдых сортов

Name: Куриная грудка с макаронами из твёрдых сортов
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Макароны из твёрдых сортов; 500 г Куриное филе; 300 г Томатное пюре (пассата); 10 г Чеснок; 10 г Масло оливковое; 1 г Базилик сушёный; 20 г Пармезан; 6 г Соль

⏱ 30 минЛегко3 порцииДля заготовок Высокобелковое

Макароны с курицей и томатным соусом с базиликом — простой и полноценный тренировочный обед.

Курицу с макаронами в России готовят как простой ужин: филе обжаривают, затем тушат в томатном соусе с чесноком. Паста из твёрдых сортов держит форму и не разваривается, если варить её до аль денте. Ошибка — пересушить грудку на сильном огне: лучше снять сковороду с плиты, когда мясо ещё сочное.