Кукуруза отварная в початках

Кукуруза отварная в початках

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Сладкие молодые початки, отваренные в несолёной воде и натёртые солью, — вкус лета.

В России кукурузу в початках варят в сезон, когда она молодая и сладкая. Початки очищают от листьев, но оставляют тонкий слой, чтобы зёрна не разварились. Подают с солью и сливочным маслом, а остывшую можно разогреть в микроволновке или на гриле.

На порцию (1005 г)

249

Белки8,3 г · 13% ккал

Жиры7,2 г · 24% ккал

Углеводы41,8 г · 63% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 25 ккал · Б 0,8 · Ж 0,7 · У 4,2 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 15,8 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 996 ккал · порция 249 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите початки от листьев и волокон.

  2. Шаг 2. Опустите в кипящую воду без соли — соль делает зёрна жёсткими.

  3. Шаг 3. Варите молодую кукурузу 15–20 минут, более зрелую — до 40 минут.

  4. Шаг 4. Достаньте, смажьте маслом и посолите перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кукуруза отварная в початках»?

В одной порции (около 1005 г) — 249 ккал: белки 8,3 г, жиры 7,2 г, углеводы 41,8 г. В 100 г готового блюда — 25 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 249 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Кукуруза отварная в початках: рецепт с фото и калорийность