Кролик с морковью в сливках для малыша

⏱ 70 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Филе кролика, тушённое с морковью в сливках до мягкости, — диетическое мясо с нежным вкусом.

Для детского питания кролика тушат с морковью и небольшим количеством сливок, чтобы мясо стало мягким. В России кролика часто заменяют индейкой, но тогда время приготовления сокращают. Готовое блюдо хранят в холодильнике не более суток и разогревают на водяной бане.

На порцию (324 г)

Белки30 г · 38% ккал

Жиры19,7 г · 56% ккал

Углеводы4,8 г · 6% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 98 ккал · Б 9,3 · Ж 6,1 · У 1,5 г

BКлетчатка 1,1 г · Сахар 3,9 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кролик400 г400 г филе
Морковь120 г1 крупная
Сливки 10%150 г2/3 стакана
Вода300 г1,5 стакана
Соль2 гщепотка

3 порции — 951 ккал · порция 317 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Мясо кролика нарежьте мелкими кусочками, морковь — кружочками.
Шаг 2. Залейте мясо водой, доведите до кипения, снимите пену и тушите под крышкой 40 минут.
Шаг 3. Добавьте морковь и сливки и тушите ещё 15 минут до мягкости.
Шаг 4. Слегка посолите и при необходимости измельчите блендером.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кролик с морковью в сливках для малыша»?

В одной порции (около 324 г) — 317 ккал: белки 30 г, жиры 19,7 г, углеводы 4,8 г. В 100 г готового блюда — 98 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (317 ккал) и сытная за счёт белка (30 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.