Креветки в чесночном масле гамбас

Креветки в чесночном масле гамбас

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез лактозыВысокобелковое

Испанские гамбас: креветки, томлённые в оливковом масле с чесноком и чили, и хлеб для макания.

Гамбас аль ахильо — блюдо из креветок, томлённых в оливковом масле с чесноком и чили, которое в России часто готовят на даче или дома для друзей. Вместо свежего чили подойдёт сушёный, а петрушку можно заменить укропом. Главное — не передержать креветки, иначе они станут резиновыми; остатки масла не выбрасывают, а макают в него хлеб.

На порцию (239 г)

ккал
462
белки
35г
жиры
22г
углеводы
31г

На 100 г: 194 ккал · Б 14,7 · Ж 9,1 · У 12,8 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 1,5 г · Соль 2,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Чеснок нарежьте тонкими пластинками, чили — кольцами.

  2. Шаг 2. Прогрейте масло в небольшой сковороде на среднем огне, обжарьте чеснок и чили 1 минуту.

  3. Шаг 3. Добавьте креветки, посолите и готовьте 2–3 минуты, переворачивая, до розового цвета.

  4. Шаг 4. Посыпьте петрушкой и подавайте прямо в сковороде с ломтиками багета.

Все перекусы →
Креветки в чесночном масле гамбас: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok