Красная рыба на шпажках с огурцом

Красная рыба на шпажках с огурцом

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутБез глютенаМало углеводов

Кубики слабосолёной сёмги и огурца на шпажках со сливочным сыром — закуска на фуршет за 10 минут.

В России для шпажек подойдёт слабосолёный лосось, кета или даже сельдь собственного посола, а огурцы зимой берут длинноплодные, летом — грунтовые. Сыр лучше брать сливочный, творожный, комнатной температуры, чтобы он не рвал рыбу. Хранят закуску в холодильнике не больше двух часов, иначе огурец теряет хруст.

На порцию (123 г)

ккал
178
белки
13г
жиры
13г
углеводы
3г

На 100 г: 145 ккал · Б 10,6 · Ж 10,5 · У 2 г

DКлетчатка 0,3 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы нарежьте кружками толщиной 1 см.

  2. Шаг 2. Лосось нарежьте полосками шириной 2 см и сбрызните лимонным соком.

  3. Шаг 3. На каждый кружок огурца положите немного творожного сыра.

  4. Шаг 4. Сверните полоску рыбы розочкой, положите на сыр и закрепите шпажкой. Украсьте укропом.

Все перекусы →
Красная рыба на шпажках с огурцом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok