Котлеты куриные в томатном соусе

⏱ 50 минЛегко5 порцийДля заготовок Мало углеводов

Котлеты тушатся в томатном соусе с морковью и луком — подлива к гарниру готова сразу.

В России такие котлеты готовят в томатном соусе из своих помидоров или пасты, с чесноком и лавровым листом. Морковь натирают крупно, лук режут полукольцами и пассеруют до сладости. Тушат под крышкой на малом огне, чтобы котлеты не развалились и пропитались соусом.

На порцию (281 г)

Белки24,6 г · 33% ккал

Жиры17,7 г · 53% ккал

Углеводы11,2 г · 15% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 8,8 · Ж 6,3 · У 4 г

BКлетчатка 2,1 г · Сахар 4,7 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш куриный600 г600 г
Хлеб белый40 г1 ломтик
Молоко 2.5%50 г50 мл
Яйцо куриное55 г1 шт
Лук репчатый120 г1 крупная
Морковь100 г1 шт
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Лавровый лист1 г1 шт
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

5 порций — 1520 ккал · порция 304 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш с размоченным хлебом, яйцом, половиной тёртого лука, солью и перцем, сформируйте 10 котлет.
Шаг 2. Обжарьте по 3 минуты с каждой стороны, выньте.
Шаг 3. Обжарьте оставшийся лук и тёртую морковь 5 минут, добавьте томаты и лавровый лист.
Шаг 4. Верните котлеты в соус и тушите под крышкой 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты куриные в томатном соусе»?

В одной порции (около 281 г) — 304 ккал: белки 24,6 г, жиры 17,7 г, углеводы 11,2 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (304 ккал) и сытная за счёт белка (24,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →