Котлеты из пшена с тыквой

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Котлеты из пшена с тыквой — оранжевые, мягкие и слегка сладкие.

В России пшено с тыквой для котлет часто готовят как запеканку, а затем формуют и обжаривают. Тыкву берут мускатную или обычную, но обязательно плотную, иначе фарш будет водянистым. Муку добавляют постепенно, а котлеты панируют в сухарях и жарят на хорошо разогретой сковороде.

На порцию (248 г)

Белки6,6 г · 10% ккал

Жиры9 г · 30% ккал

Углеводы40,5 г · 60% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

На 100 г: 107 ккал · Б 2,6 · Ж 3,6 · У 16,3 г

BКлетчатка 2,4 г · Сахар 3,4 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Пшено150 г150 г
Тыква300 г300 г
Лук репчатый60 г1 небольшая
Мука пшеничная50 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Вода400 г400 мл
Соль3 гпо вкусу

4 порции — 1068 ккал · порция 267 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите пшено с мелко нарезанной тыквой в воде 25 минут до густой каши, остудите.
Шаг 2. Обжарьте лук на 1 ч. л. масла 4 минуты и добавьте в кашу, посолите.
Шаг 3. Вмешайте 2 ст. л. муки, сформуйте котлеты и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 4. Обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из пшена с тыквой»?

В одной порции (около 248 г) — 267 ккал: белки 6,6 г, жиры 9 г, углеводы 40,5 г. В 100 г готового блюда — 107 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 267 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →