Котлеты из гречки с сыром

Name: Котлеты из гречки с сыром
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Гречка; 110 г Яйцо куриное; 100 г Сыр твёрдый; 80 г Лук репчатый; 40 г Мука пшеничная; 40 г Сухари панировочные; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минСредне4 порцииБюджетно Вегетарианское

Постные по основе, но с сыром: гречневые котлеты с хрустящей корочкой и сырной серединкой.

Постные по основе котлеты с сыром хороши на ужин в будни, когда хочется сытного без мяса. Вместо пшеничной муки можно взять рисовую или овсяную. Подавайте со сметаной или грибным соусом.

На порцию (152 г)

ккал: 434
белки: 18г
жиры: 20г
углеводы: 48г

На 100 г: 286 ккал · Б 11,9 · Ж 13,2 · У 31,6 г

DКлетчатка 6,2 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Гречка200 г1 стакан
Яйцо куриное110 г2 шт
Сыр твёрдый100 г100 г
Лук репчатый80 г1 шт
Мука пшеничная40 г2 ст. л.
Сухари панировочные40 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отварите гречку в 400 мл подсоленной воды 18 минут и остудите.
Шаг 2. Измельчите половину гречки блендером, смешайте с остальной, яйцами, мукой и мелко нарезанным луком.
Шаг 3. Сыр нарежьте кубиками 1 см.
Шаг 4. Сформуйте котлеты, вложив в каждую кубик сыра, обваляйте в сухарях.
Шаг 5. Обжарьте по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Все обеды →

Котлеты из гречки с сыром

На порцию (152 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды