Котлеты из адыгейского сыра с зеленью

⏱ 25 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое Мало углеводов

Нежные котлеты из адыгейского сыра с укропом и зелёным луком — быстро и много белка.

В России адыгейский сыр часто делают сами или покупают на рынке, он должен быть слегка солёным. Яйцо добавляют для связки, но если сыр влажный, муки может понадобиться больше. Котлеты жарят на среднем огне, иначе сыр растечётся, и подают горячими с зеленью и томатами.

На порцию (167 г)

Белки25,3 г · 25% ккал

Жиры28,6 г · 63% ккал

Углеводы11,8 г · 12% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 243 ккал · Б 15,1 · Ж 17,1 · У 7,1 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 1,9 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Адыгейский сыр300 г300 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная40 г3 ст. л.
Укроп15 гпучок
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

3 порции — 1218 ккал · порция 406 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите сыр на мелкой тёрке.
Шаг 2. Добавьте яйца, муку, мелко нарезанную зелень и перец, перемешайте.
Шаг 3. Сформуйте мокрыми руками небольшие котлеты толщиной 1,5 см.
Шаг 4. Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из адыгейского сыра с зеленью»?

В одной порции (около 167 г) — 406 ккал: белки 25,3 г, жиры 28,6 г, углеводы 11,8 г. В 100 г готового блюда — 243 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (406 ккал) и сытная за счёт белка (25,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.