Контейнеры с говядиной, бататом и брокколи

Name: Контейнеры с говядиной, бататом и брокколи
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Говядина; 700 г Батат; 500 г Брокколи; 100 г Лук репчатый; 30 г Томатная паста; 4 г Паприка молотая; 20 г Масло оливковое; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 90 минСредне4 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Тушёная говядина с паприкой, запечённый батат и брокколи — мужской вариант обеда в контейнере на 4 дня.

На обед в контейнере это блюдо удобно собирать из тушёной говядины, запечённого батата и брокколи, причём мясо лучше готовить заранее и дать ему настояться. Батат в России берут не везде, замена — плотная тыква или картофель, но тогда сладости в блюде будет меньше. Брокколи летом с дачи или с рынка, зимой — замороженная, её добавляют в последние минуты, чтобы сохранить форму.

На порцию (516 г)

ккал: 585
белки: 40г
жиры: 28г
углеводы: 44г

На 100 г: 113 ккал · Б 7,8 · Ж 5,3 · У 8,5 г

AКлетчатка 9,6 г · Сахар 11,5 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говядина700 г700 г
Батат700 г3 средних
Брокколи500 г1 крупный кочан
Лук репчатый100 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л. с горкой
Паприка молотая4 г1 ч. л. с горкой
Масло оливковое20 г4 ч. л.
Соль8 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Говядину нарежьте кубиками 2–3 см, обжарьте в кастрюле на половине масла 8 минут партиями.
Шаг 2. Добавьте лук, томатную пасту и паприку, влейте 300 мл воды, посолите и тушите под крышкой 60 минут.
Шаг 3. Тем временем батат нарежьте кубиками, смешайте с оставшимся маслом и солью и запекайте 25 минут при 200 °C.
Шаг 4. Брокколи отварите на пару 5 минут.
Шаг 5. Остудите и разложите по 4 контейнерам. Храните до 4 дней, разогревайте 2–3 минуты в микроволновке.

Все обеды →

Контейнеры с говядиной, бататом и брокколи

На порцию (516 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды