Конфитюр из абрикосов с апельсином

Абрикосы и апельсин в густом желе — цитрусовый аромат делает конфитюр ярче.

Абрикосы для конфитюра в России лучше брать плотные, слегка недозрелые — они не разварятся в пюре. Апельсин добавляют вместе с соком и немного цедры, чтобы вкус получился ярким, но не приторным. Если желирующего сахара нет, можно уваривать дольше, проверяя каплю на холодной тарелке. Готовый конфитюр раскладывают в стерилизованные банки и хранят в прохладном месте.

На порцию (180 г)

ккал

258

белки

2г

жиры

1г

углеводы

62г

На 100 г: 144 ккал · Б 0,9 · Ж 0,3 · У 34,2 г