Кокосовое печенье без сахара на финиковом сиропе

Кокосовое печенье без сахара на финиковом сиропе

⏱ 30 минЛегко6 порцийДесертВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Мягкие кокосовые «макаруны» на белках и финиковом сиропе: снаружи румяные, внутри влажные.

В России финиковый сироп продаётся в крупных сетях и на маркетплейсах. Для печенья белки взбивают с сиропом, добавляют кокос и рисовую муку. Выпекают при 160 градусах, чтобы низ не подгорел, а верх остался светлым.

На порцию (54 г)

ккал
214
белки
4г
жиры
16г
углеводы
12г

На 100 г: 401 ккал · Б 7 · Ж 30,3 · У 22,3 г

DКлетчатка 4,2 г · Сахар 8,2 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 170 °C, противень застелите пергаментом.

    Шаг 1: Разогрейте духовку до 170 °C, противень застелите пергаментом.

  2. Шаг 2. Белки слегка взбейте с солью до пены, вмешайте финиковый сироп.

    Шаг 2: Белки слегка взбейте с солью до пены, вмешайте финиковый сироп.

  3. Шаг 3. Добавьте кокосовую стружку и рисовую муку, оставьте на 10 минут.

    Шаг 3: Добавьте кокосовую стружку и рисовую муку, оставьте на 10 минут.

  4. Шаг 4. Ложкой сформируйте 15 горок и уплотните руками.

    Шаг 4: Ложкой сформируйте 15 горок и уплотните руками.

  5. Шаг 5. Выпекайте 15–18 минут при 170 °C до золотистых верхушек.

    Шаг 5: Выпекайте 15–18 минут при 170 °C до золотистых верхушек.
Все перекусы →