Кофе с ванилью и сливками

Name: Кофе с ванилью и сливками
Total time: 7 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 150 г Кофе заваренный; 40 г Сливки 20%; 2 г Экстракт ванили; 8 г Сахар

⏱ 7 минЛегко1 порцияНапиток До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Простой кофе с ванильными сливками — мягкий десертный вкус без лишних хлопот.

Сливки для кофе подогревают, но не кипятят: при кипении они теряют вкус и могут свернуться в кислой среде. Ваниль кладут в сливки заранее и дают настояться минут десять, тогда аромат раскроется полнее. Сахар лучше добавлять в сливки, а не в кофе, — так напиток получается равномерно сладким и не перебивает вкус зерна.