Кофе с маслом и маслом MCT

Name: Кофе с маслом и маслом MCT
Total time: 5 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 250 г Кофе заваренный; 15 г Масло сливочное 82.5%; 10 г Масло МСТ; 1 г Корица молотая

⏱ 5 минЛегко1 порцияДо 15 минут Напиток Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Бодрящий кофе, взбитый со сливочным маслом и маслом МСТ до пенки: сытный кето-напиток вместо завтрака.

На даче или в городской квартире этот кето-напиток заменяет плотный завтрак: кофе, сливочное масло 82,5% и МСТ взбивают погружным блендером до однородной пены. Вместо МСТ подойдёт топлёное или кокосовое масло, но тогда вкус уйдёт в сторону и пенка будет держаться хуже. Частая ошибка — брать спред или масло ниже 82,5%: эмульсия не соберётся, и на поверхности останутся жирные пятна.