Клубничное варенье

Клубничное варенье

⏱ 720 минСредне12 порцийДесертДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Варенье с целыми ягодами клубники в густом сиропе. Ягоды выдерживают в сахаре, чтобы они не разварились.

Самый ароматный вариант — из мелкой лесной или дачной клубники, крупную лучше резать пополам. Сок лимона добавляют, чтобы сироп не засахарился и ягоды держали цвет. Хранят в тёмном прохладном месте, а открытую банку — только в холодильнике.

На порцию (76 г)

ккал
147
белки
0г
жиры
0г
углеводы
36г

На 100 г: 193 ккал · Б 0,4 · Ж 0,2 · У 47,5 г

DКлетчатка 0,8 г · Сахар 35,3 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Клубнику промойте, удалите плодоножки, засыпьте сахаром и оставьте на 6 часов, чтобы пустила сок.

  2. Шаг 2. Доведите до кипения на среднем огне, снимите пену и варите 5 минут. Остудите полностью.

  3. Шаг 3. Повторите варку ещё дважды по 5 минут с остыванием.

  4. Шаг 4. В последний раз добавьте лимонный сок и проварите 10 минут.

  5. Шаг 5. Разлейте горячим по стерилизованным банкам и закатайте.

Все перекусы →
Клубничное варенье: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok